Adiantando, a resposta é: não. Pessoas saudáveis não precisam fazer suplementação de ômega-3. Doses a cima do ideal podem fazer mal, e não terão efeitos terapêuticos. Suplementos dietéticos de ômega-3, como óleo de peixe, têm o potencial de interagir com medicamentos.
O que é ômega-3
São ácidos graxos poliinsaturados (PUFAs). Eles são amplamente distribuídos na natureza, sendo importantes constituintes metabolismo lipídico animal , e desempenham um papel importante na fisiologia humana.
O corpo humano pode produzir a maioria dos tipos de gorduras de que necessita a partir de outras gorduras ou matérias-primas. Esse não é o caso dos ácidos graxos ômega-3. O corpo não pode produzi-las do zero, mas deve obtê-las dos alimentos.
Existem três ômega-3 principais:
O ácido eicosapentaenóico (EPA) e o ácido docosahexaenóico (DHA) vêm principalmente de peixes.
O ácido alfa-linolênico (ALA), o ácido graxo ômega-3, é encontrado em óleos vegetais e nozes (especialmente nozes), sementes e óleo de linhaça, vegetais folhosos e algumas gorduras animais, especialmente na grama animais alimentados. O corpo humano geralmente usa ALA para energia, e a conversão em EPA e DHA é muito limitada.
O que torna as gorduras ômega-3 especiais?
Eles são parte integrante das membranas celulares em todo o corpo e afetam a função dos receptores celulares nessas membranas. Eles fornecem o ponto de partida para a produção de hormônios que regulam a coagulação do sangue, a contração e o relaxamento das paredes das artérias e a inflamação.
Ingestão Recomendada
Sabemos que a falta de ômega-3 no organismo pode causar algumas alterações no organismo, como pele áspera e escamosa e dermatite.
Começando pelos bebês, para maiores de 1 ano até 3 anos, a quantidade necessária é de 0,7g diárias. Em crianças e adolescentes é de 0,9g e 1,6g. Em adultos de 19+ é de 1,6g ingestões diárias. Ou seja, é muito pouco a quantidade que necessitamos. E é de fácil obtenção.
Dados e evidências
Os potenciais benefícios para a saúde do consumo de ômega-3 são o foco de muitas pesquisas científicas.
A evidência mais forte de um efeito benéfico das gorduras ômega-3 tem a ver com doenças cardíacas. Essas gorduras parecem ajudar o coração a bater em um ritmo constante e não se desviar para um ritmo errático perigoso ou potencialmente fatal.
De acordo com dados da Pesquisa Nacional de Saúde e Nutrição de 2011–2012 (NHANES), a maioria das crianças e adultos nos Estados Unidos consome quantidades recomendadas de ômega-3 como ALA.
Dados da Pesquisa Nacional de Saúde de 2012 indicam que 7,8% dos adultos americanos e 1,1% das crianças americanas usam suplementos contendo óleo de peixe, ômega-3 e/ou DHA ou EPA. De acordo com uma análise dos dados do NHANES de 2003–2008, o uso desses suplementos adiciona cerca de 100 mg à ingestão diária média de ALA, 10 mg à ingestão média de DHA e 20 mg à ingestão média de EPA em adultos, ou seja, hiperdoses.
Evidências de que níveis mais altos de ômega-3 LC estão associados a um risco reduzido de várias doenças crônicas, incluindo doença cardíaca coronária, sugerem que muitos americanos poderiam se beneficiar de ingestões ligeiramente mais altas. No entanto, a deficiência clássica de ácidos graxos essenciais em indivíduos saudáveis nos Estados Unidos é praticamente inexistente.
Durante os períodos de restrição dietética de gordura ou má absorção acompanhada de déficit de energia, o corpo libera ácidos graxos essenciais das reservas do tecido adiposo. Por esta razão, os sinais clínicos de deficiência de ácidos graxos essenciais geralmente são encontrados apenas em pacientes recebendo nutrição parenteral que carece de PUFAs. Isso foi documentado em relatórios de casos durante as décadas de 1970 e 1980, mas todas as soluções de alimentação enteral e parenteral atuais contêm níveis adequados de PUFAs.
Muitos estudos observacionais relacionam uma maior ingestão de peixes e outros frutos do mar com melhores resultados de saúde. No entanto, é difícil determinar se os benefícios se devem ao teor de ômega-3 dos frutos do mar (que varia entre as espécies), outros componentes dos frutos do mar, a substituição de frutos do mar por outros alimentos menos saudáveis, outros comportamentos saudáveis ou um combinação desses fatores. Dados de ensaios clínicos randomizados são necessários para esclarecer essas questões.
Estudos feitos com ômega-3
Doença cardiovascular (DCV) e fatores de risco para DCV
Conclusões sobre ômega-3 e DCV : No geral, a pesquisa indica que o consumo de peixes e outros tipos de frutos do mar como parte de uma dieta balanceada promove a saúde do coração, especialmente quando os frutos do mar são consumidos no lugar de alimentos menos saudáveis. O óleo de peixe e outros suplementos de ômega-3 LC reduzem os níveis de triglicerídeos e podem reduzir o risco de alguns desfechos cardiovasculares, especialmente entre pessoas com baixa ingestão de ômega-3 na dieta. A evidência de um efeito protetor para a suplementação de ômega-3 é mais forte para pessoas com doença cardíaca coronária existente do que para indivíduos saudáveis.
Saúde infantil e neurodesenvolvimento
A maioria das fórmulas infantis atualmente disponíveis nos Estados Unidos contém DHA e ácido araquidônico. No entanto, os autores de um artigo publicado pela Academia Americana de Médicos de Família e de duas revisões da Cochrane (uma em bebês nascidos a termo e outra em bebês prematuros) concluíram que as evidências são insuficientes para recomendar o uso de fórmulas infantis suplementadas com esses ácidos graxos
Prevenção do câncer
No geral, os dados de estudos observacionais não mostram uma relação consistente entre ômega-3 e o risco geral de câncer. Embora algumas evidências sugiram que a ingestão mais alta de ômega-3 LC reduza o risco de câncer de mama e possivelmente câncer colorretal, um grande ensaio clínico descobriu que os suplementos de ômega-3 LC não reduziram o risco geral de câncer ou o risco de câncer de mama, próstata ou colorretal cânceres. Ensaios clínicos randomizados adicionais em andamento ajudarão a esclarecer se os ômega-3 afetam o risco de câncer.
Doença de Alzheimer, demência e função cognitiva
Os efeitos da suplementação de ômega-3 na função cognitiva e demência em idosos saudáveis e naqueles com doença de Alzheimer ou comprometimento cognitivo. No geral, os resultados indicam que a suplementação de ômega-3 LC não afeta a função cognitiva em idosos saudáveis ou em pessoas com doença de Alzheimer em comparação com o placebo. Para pessoas com comprometimento cognitivo leve, o ômega-3 pode melhorar certos aspectos da função cognitiva, incluindo atenção, velocidade de processamento e recordação imediata. No entanto, esses achados precisam ser confirmados em ensaios clínicos adicionais.
Degeneração macular relacionada à idade (DMRI)
Os resultados mostraram que o EPA e o DHA não forneceram nenhum benefício adicional após um acompanhamento médio de 5 anos. Essas descobertas estão de acordo com as de uma revisão Cochrane. Os autores da revisão Cochrane concluíram que a suplementação de LC ômega-3 por até 5 anos em pessoas com DMRI não reduz o risco de progressão para DMRI avançada ou de perda de visão moderada a grave.
Doença do olho seco
No geral, as evidências até o momento não mostram uma relação consistente entre o ômega-3 e a doença do olho seco. Mais pesquisas são necessárias para entender completamente se o aumento da ingestão de ômega-3 dietético ou suplementar ajuda a reduzir o risco de olho seco e se eles são benéficos como tratamento adjuvante.
Artrite reumatóide
Os achados até o momento sugerem que o ômega-3 LC pode ser útil como tratamento adjuvante à farmacoterapia para melhorar os sintomas da AR [ 9 , 171 ]. No entanto, mais pesquisas são necessárias para confirmar esse achado.
Outras condições
Os potenciais benefícios dos ômega-3 para essas e outras condições requerem mais estudos.
